poniedziałek, 27 sierpnia 2012

CZEREŚNIE Z TYMIANKIEM

Parę lat temu, podczas wakacji na Korsyce, jak zawsze podziwialiśmy przepiękne widoki i zachwycaliśmy się dzikością wyspy ( wrzesień to idealny czas na takie podróże).
Na równi z widokami i przyrodą, ważne są dla mnie doznania smakowe.
Do takich niezapomnianych smaków należy połączenie czereśni z tymiankiem... a podane z serami... niezapomniane.
Choć sezon na czereśnie - niestety znowu, za rok - to mam nadzieję, że przepis zapadnie Wam w pamięci:-)






 
 
PRZEPIS:

2,5 kg czereśni - wydrylować
50-60 g cukru - Ja dodałam trzcinowy
5-6 gałązek tymianku

Czereśnie smażymy do czasu, aż się rozpadną. W trakcie mieszamy i dodajemy cukier i tymianek.
Trzeba próbować, gdy smak nam odpowiada to znaczy, że  jest dobre ;-)
Dobrze jest przygotować sobie małe słoiczki, by po otwarciu zjeść porcję w ciągu paru dni.